Стейк сирлуин высокой категории мраморности Топ Чоис готовится в сувид до выбранной степени прожарки в вакуумной упаковке. Перед употреблением остается только поджарить стейк с двух сторон для получения корочки. Для стейка используется отруб тонкий край говядины зернового откорма, которая была выдержана 20-30 дней во влажной среде.
Выберете подходящий размер стейка и количество стейков,
